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令庄叔颐垂涎三尺的全聚德烤鸭，还得到过“京师馔，莫妙于鸭”的誉。全聚德烤鸭最早可以追溯到同治三年，可谓是历史悠久了。

创始人杨老板明能干，四寻访烤鸭的个中手，后来还请到了专为廷挂炉烤鸭的一位老师傅。从此全聚德烤鸭也和清秘方挂上关系了

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