
桂糕步骤繁琐些,江米粉与白面粉混着糖霜跟磨碎的桂
,加
揉松散,结成小块的需得用手掐碎,接着过筛,过程中不可挤压、不可搅拌,最后放上模
,将过好筛的米粉倒入其中,放
锅里蒸个一刻钟便可脱模。
月团好,和好面团包包
一样,将馅料包
去,用模
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